Tabla de No Desperdicio: https://nodesperdicio.com/es/donacion-y-residuos/registro-entrega/
Dato;¿Lo pide la norma?;Para qué sirve
Fecha de la entrega;Sí, en origen animal (931/2011, art. 3.1.h);Saber qué se entregó cada día
Entidad que recibe: nombre y dirección;"Sí, en origen animal (art. 3.1.e); y saber a quién se suministró (178/2002, art. 18.3)";Poder avisarla si hay un problema
Qué se entrega, descrito con precisión;Sí, en origen animal (art. 3.1.a);«Comida variada» no identifica nada
Cantidad o peso;Sí, en origen animal (art. 3.1.b);Cuadrar con lo que se tiró y lo que se donó
Lote o referencia de la remesa;Sí, en origen animal (art. 3.1.g);Retirar algo concreto si hace falta
Fecha de caducidad o de consumo preferente;No como dato de la remesa;Es lo primero que se evalúa antes de donar
Temperatura y forma de conservación al entregar;No como dato de la remesa;Demuestra que se mantuvo la cadena de frío
Quién entrega y quién recibe, con firma;No como dato de la remesa;Deja constancia de la entrega