Modelo voluntario de No Desperdicio (https://nodesperdicio.com/es/normativa/formacion-manipuladores/). No es un formulario oficial ni homologado y no acredita por sí solo el cumplimiento de obligaciones legales. No sustituye los registros de seguridad alimentaria, trazabilidad o gestión de residuos que correspondan a cada establecimiento.
Puesto o función;Duda detectada;Tema;Recurso consultado;Fecha;Participantes;Práctica que conviene revisar;Seguimiento
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