Modelo voluntario de No Desperdicio (https://nodesperdicio.com/es/recursos/plantilla-registro-diario/). No es un formulario oficial ni homologado y no acredita por sí solo el cumplimiento de obligaciones legales. No sustituye los registros de seguridad alimentaria, trazabilidad o gestión de residuos que correspondan a cada establecimiento.
Fecha;Servicio;Categoría;Alimento o preparación;Peso bruto;Tara;Peso neto;Unidad;Método;Servicios realizados;Causa observada;Alcance del registro;Observaciones
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